「寺部食品の“て”はモノづくりをする「手」、そして「食品」とは人に良い品と書く」自社の名前にプライドを持ち、創業以来頑固一徹にモノづくりにこだわっています。 モノづくりの原点としては、人の手によって全ての工程を行うことです。 それは、豆腐職人の手、検品をする人の手、工場の清掃をする人の手、出来上がった商品を配送する人の手、そんな人の手を介して寺部の豆腐は皆様の手に届いています。 また、昔ながらの製法を守りまさに商品1つ1つが職人の手づくりである寺部食品の豆腐。 商品によっては、国産の大豆やにがりを使って、消泡剤などを使わずに無添加を貫いています。 若いスタッフを中心とした新しい商品の開発への力を注いでいます。 どんなに時代が進んでも、おいしい豆腐を自信を持ち提供するために妥協はしません。 株式会社寺部食品 代表取締役　寺部　幸祐